ЯПОНСКИЕ БЛАГОВОНИЯ

Японские благовония – это цветные тонкие безосновные благовония  палочки, обладающие изысканными ароматами, изготовленные из натуральных ингредиентов.

Среди японских благовоний часто встречаются специальные «малодымные» благовония,  созданные для чувствительных людей, и для тех, кому не нравятся тяжелые, «густые» ароматы. Также японские благовония отличаются великолепным дизайном упаковок, выдержанным в традициях утонченной японской эстетики.

Японские благовония – прекрасный выбор как для собственного использования, так и для подарка, который приятно удивит и запомнится.

 История японских благовоний.

 Благовония впервые прибыли в Японию вместе с буддийскими монахами из Китая, где использовались для церемоний и ритуалов, а также для очищения атмосферы в помещениях.

Благовония стали распространяться в Японии, их начали применять все более широко. Поначалу благовония импортировались из Китая, но, поскольку их популярность росла, в Японии стали производиться собственные, японские благовония. Благовония использовались не только как источник ароматов, но были также целительными и сакральными средствами, поэтому японские благовония обычно производили компании, имевшие опыт изготовления медицинских препаратов и заготовки лекарственных растений. Эти компании внесли в изготовление японских благовоний традиции безупречного качества и чистоты.

С 14-го века  в Японии воины-самураи использовали благовония для окуривания доспехов, веря в то, что они создают покров неуязвимости. В 15-м и 16-м веках популярность благовоний  в Японии продолжала расти, особенно среди высших слоев общества и в среднем классе. Все большее количество людей объединялось в группы, чтобы вместе посвятить время вдыханию прекрасных ароматов. Так зародилась практика Ко-До.

Церемония Ко-До ведет свою историю с периода Муромати.  По-японски слово «КО» означает благовоние, а «ДО» – путь. Постепенно эта  церемония стала в Японии таким же традиционным видом искусства и утонченного времяпрепровождения, как весеннее любование сакурой или каллиграфия.

Легенда о возникновении Ко-До гласит, что сегун Ёсимаса Ашикага отдал приказ исследовать 130 разновидностей дерева алоэ, а некто Санитака Саньёниси взялся выполнить задачу, и преуспел в этом. В результате были получены более ста оттенков аромата одного только алоэ. Церемония КоДо, которая проводится и сегодня, заключается в том, что участники вдыхают аромат деревянной стружки разных пород дерева. Они должны запомнить запах, и впоследствии определить его источник. Несмотря на то, что это похоже на игру, она сводится к искусству тонкого и точного восприятия, развитию способности сосредоточения, и, по сути, является практикой саморазвития, схожей по сути с некоторыми буддийскими методиками.

 Лучшие фирмы – производители японских благовоний.

 Лучшие японские компании, такие, как Байейдо и Ниппон Кодо, производят благовония более трехсот лет, используя традиционные ингредиенты высшего качества, сочетая древние рецепты и современные технологии. 

      Компания «Байейдо» - производит чистые и высококачественные благовония уже более 300 лет. Компания Байейдо имеет длительную историю, начиная с эпохи Мурамати (1338 – 1573).  Основатель компании Байейдо Какууемон Яматойя продавал оптом лекарственные растения в городе Сакаи. Сакаи был известным торговым центром, где был большой спрос на благовония высокого качества. К 1657 г. Компания  Какууемона уже стала специализироваться на продаже благовоний, и получила почетное право назвать  себя «Дзинкоя Сакубей». «Дзинкоя»  означает «продавец дерева алоэ». Такое имя могли позволить себе только официально  признанные и зарегистрированные оптовые торговцы лекарственными растениями и препаратами, специализирующиеся на благовониях. Впоследствии название компании изменилось на «Наката Байейдо», но великолепное качество продукции осталось неизменным.

Проверенные временем традиции и рецептура благовоний Байейдо прошли через века, и сегодня компания продолжает производить традиционные японские благовония согласно старинным  рецептам. Сегодня Байейдо считается одним из ведущих мировых производителей благовоний. Смешивая лучшие сорта ароматических  растений и смол, компания Байейдо создает изысканные малодымные благовония высочайшего качества, с  естественными и мягкими ароматами.

      Компания Ниппон Кодо - одна из старейших в Японии компаний, производящих благовония палочки, она была основана более 400 лет назад. Название «Ниппон КоДо» переводится как «японский Путь благовоний». Эта известнейшая компания начинала свою деятельность с поставок благовоний высочайшего качества ко двору императора Японии. Впоследствии ассортимент был расширен, и благовония Ниппон КоДо стали доступны не только высшей аристократии, но и более широкому кругу ценителей японских благовоний. Сегодня компания продолжает традицию совершенства широким выбором как традиционных, так и современных благовоний.

Среди ароматов японских благовоний есть как традиционные, например сандал и зеленый чай, так и особые, встречающиеся только у японских благовоний, например юдзу - японский мандарин, японский кедр, гардения, и другие.

 Технология производства японских благовоний.

 Перед тем, как попасть к потребителю, японские благовония  проходят 12 основных этапов:

1. Естественный аромат, являющийся основным компонентом благовонных палочек, тщательно изучается в лаборатории.

2. Алоэ, сандалы и другие ингредиенты тщательно измельчаются до состояния порошка.

3. Порошки растений и красители смешиваются

4 Смесь проходит через сито, чтобы удалить более крупные частицы.

5. Затем из порошка делают подобную глине субстанцию, которая называется «тама».

6. Далее «тама» пропускается через машину для формовки палочек, которые затем укладываются на поднос и нарезаются на нужную длину.

7. Палочки сушатся и сортируются, выбраковываются изогнутые.

8. Затем ароматические палочки нарезаются уже по длине упаковки, в которой благовония попадут к потребителю.

9. После нарезания благовония сушатся еще несколько дней.

10. Затем палочки укладываются в специальные дощатые короба.

11. Благовония палочки снова тщательно проверяются, и формируются в связки по весу.

12. Ароматические палочки проходят окончательную проверку, и наконец упаковываются в коробки, которые идут потребителю.

 Основные ингредиенты японских благовоний.

 Кора дерева Табу из Китая, входит в состав многих японских благовоний. Доски из этого дерева используются для формирования пачек благовоний.

Бензоин – смола стираксового дерева из Таиланда, Вьетнама и Индонезии. Обладает насыщенным сладким ароматом. С ее помощью надолго сохраняется аромат благовония.

Сандаловое дерево используется в благовониях более 4000 лет, и является одним из основных ингредиентов японских благовоний. Произрастает в Индии, Индонезии и Австралии, имеет множество разновидностей, отличающихся оттенками аромата.

Нард (пальмароза) - растение из Индии, Китая и Непала, обладающее сильным ароматом. Корень нарда часто используется в японских благовониях.

Кассия – популярный ингредиент японских благовоний, завозится в Японию из Вьетнама, Шри-Ланки и Бирмы.

Камфол – продукт из вечнозеленых листьев камфорного дерева, растущего в вечнозеленых джунглях Малайзии и Борнео. Обладает антисептическими свойствами, дезинфицирует воздух,  и способен отгонять насекомых.